Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Ingredienser
- Dag 1
- Skållning
- 3 dl kokande vatten
- 1 dl rågmjöl eller annat mjöl du gillar
- Dag 2
- 30 g jäst
- 1 ½ tsk salt
- 1 ½ msk smör
- 2 dl päron hackat i småbitar, Conference
- 2 dl grahamsmjöl
- 5 dl grovt rågmjöl
- 3 dl vetemjöl
- 1 ½ dl hett vatten
- 1 ½ dl ljummet vatten
Gör så här
- Dag 1
- Slå det kokheta vattnet över mjölet.
- Dag 2
- Ta fram en stor bunke, vispa ner skållningen och det heta vattnet.
- Blanda jästen och ljummet vatten i en liten skål, vispa, häll ner i den stora bunken då det är fingervarmt.
- Tillsätt smör, salt, päronbitar och de olika mjölsorterna. Arbeta ihop till en klibbig deg och låt jäsa 45 minuter.
- Tryck ut luften ur degen och låt den jäsa 20 minuter till.
- Smörj limpformen med smör innan degen läggs ner.
- Jäs ytterligare 30 minuter.
- In i ugnen på 200 grader i 45 minuter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
Mazarin- och marängtårta med lemoncurd och röda bär
Det roligaste är att garnera!. Det är fint att avsluta med litemosnoppade hela jordgubbar, körsbär med stjälk och vinbärsklasar eller hur du vill.
Dryck vi tror du gillar
