Päronmuffins med kardemumma

Saftigt goda muffins med frasigt kokostäcke på toppen!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 ägg
  • 1 ½ dl strösocker
  • ½ dl flytande margarin
  • 1 ½ dl mjölk
  • 4 dl mjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 tsk kardemumma
  • 3 päron
  • Topping
  • 2 msk smör
  • 4 msk mjöl
  • 2 msk råsocker
  • 6 msk kokosflingor

Gör så här

  1. Vispa ihop ägg och socker riktigt vitt och pösigt. Smält det flytande margarinet. Blanda ihop mjöl, bakpulver och kardemumma i en skål. Rör ner mjölblandningen, margarinet och mjölken i äggsmeten och blanda varsamt ihop till en smet. Tärna päronen och rör varsamt ner dem i smeten. Skeda upp i 12 muffinsformar.
  2. Fingra sönder smör, mjöl, råsocker och kokosflingor i en liten skål. Fördela över muffinsen.
  3. Grädda muffinsen mitt i ugnen 15 minuter i 200°.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr