Äppelglögg med mörk rom
Snabb och god!
Ingredienser
- 2 små päron hackade i småbitar
- 75 g hackade valnötter
- 4 msk råsocker
- 2 ägg
- 2 dl socker
- 1 dl flytande margarin
- 2 dl gräddfil eller yoghurt
- 5 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1 krm salt
- 1 tsk kanel
- 1 tsk vaniljsocker
- 1/2 tsk mald muskotnöt
- Råsocker till garnering
Gör så här
- Blanda päronhack, valnötter och råsocker i en skål. Vispa ägg och socker pösigt i en annan skål. Rör ner margarin och gräddfil/yoghurt i äggsmeten. Blanda mjöl, bakpulver, salt och kryddor i en tredje skål.
- Rör ner päron och nötter i mjölblandningen och blanda den försiktigt med äggsmeten. Skeda upp i muffinsformar. Strö på råsocker. Grädda i 225 grader ca 15-20 min.
Kommentarer
@xyz
Mycket goda, valnötter o päron är en höjdare.
1dl flytande margarin motsvarar ca 100g fast.
@jeanette åberg
Gott med päron i muffinsarna! Lättgjorda. Stod inget om hur mycket smör i smeten, jag tog ca 50gr och smälte och det blev bra.
Liknande recept
Morotsmuffins med grahamsmjöl
Lite nyttigare men mycket goda.
Äppelpizza med Kolasås
Frasig pizza med iskall glass och ingefärssmakande kolasås som är svår att sluta äta.
Vit chokladtrifle
Fantastisk sommardessert
Glutenfri chokladkaka med mycket smak
Den här chokladkakan är mindre fet, mindre tung och mindre söt men den smakar mycket mer.
Vietnamesisk sallad med nudlar och räkor
OBS! Smaka av, dressingen ska ha en balans mellan sött, syrligt, salt och starkt.