Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Pajdeg:
- 3 dl vetemjöl
- ½ dl socker
- 1 krm salt
- 125 gr smör
- Fyllning:
- 8 inkokta päron eller 1 burk päron i sockerlag (825 g)
- 1 ägg
- ½ dl socker
- 2 tsk vaniljsocker
- Rivet skal av ½ citron
- 1 msk vetemjöl
- 3 dl crème fraiche
- ½ dl mandelspån
Gör så här
- Pajdegen:
- Arbeta samman ingredienserna och tryck ut i en rund form med löstagbar kant. (ca 24 cm i diameter)
- Degen ska gå 3-4 cm upp på kanten.
- Låt den stå kallt i 1 timme.
- Förgrädda sedan i 10 minuter i 225 grader.
- Fyllningen:
- Lägg päronhalvorna i pajskalet.
- Vispa samman ägg, socker, vaniljsocker, citronskal och crème fraiche och häll det över päronen.
- Strö över mandelspånen.
- Grädda i 225 grader i ca 20 minuter tills fyllningen stelnat och fått fin färg.
- Servera med lättvispad grädde. (gärna smaksatt med lite calvados.)
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
