Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 3 päron (gärna Williamspäron)
- 2 msk smör, rumsvarmt
- 125 g grönmögelost
- 2 kvistar färsk rosmarin
- 1 krm nymald svartpeppar
- Pajdeg:
- 100 g rumsvarmr smör
- 2½ dl vetemjöl
- 1 krm salt
- 3 msk kallt vatten
- Tillbehör:
- 80 g babyspenat
- 1-2 msk pressad citronsaft
- 2 msk valnötsolja
- 1 krm salt
- ½ krm nymald svartpeppar
- 50 valnötter
Gör så här
- Pajdeg: Blanda smör, mjöl och salt i en matberedare eller på en arbetsbänk. Häll i vattnet lite åt gången. Blanda snabbt ihop till en deg.
- Klä en pajform gärna avlång ca 10x25 cm med degen. Picka den med en gaffel. Låt den vila ca 60 min i kylen. Sätt ugnen på 225 grader.
- Förgrädda pajskalet mitt i ugnen ca 10 min
- Skala kärna ur och skär päronen i klyftor. Lägg päronklyftorna tätt i pajskalet, klicka över smöret och grädda mitt i ugnen ca 30 min.
- Låt pajen svalna något innan grönmögelosten skivas över. Garnera med färska rismarinblad och peppar.
- Servera pajen med babyspenat smaksatt med citronsaft, valnötsolja, salt, peppar och valnötter
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Dryck vi tror du gillar
