Päronpaj med mandeltäcke

Pajdegen är en riktigt smaksensation

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 5-6 päron
  • Saft av 1 citron
  • Pajdeg:
  • 200 g smör
  • 2 dl socker
  • 2 ägg
  • 6 dl vetemjöl
  • 1 msk bakpulver
  • Fyllning:
  • 100 g smör
  • 1 dl strösocker
  • 2 dl vetemjöl
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 1 msk mandelspån

Gör så här

  1. Ugn 200°
  2. Skala päronen och gröp ur kärnhuset.
  3. Pensla med citronsaft så att de inte mörknar.
  4. Rör smör och socker poröst. Vispa i äggen ett i taget.
  5. Blanda mjöl och bakpulver och rör i.
  6. Arbeta ihop till en deg och tryck ut i en pajform, 24 cm i diameter.
  7. Lägg i päronhalvorna med den kupiga sidan upp.
  8. Smält smöret och blanda i socker, mjöl och vaniljsocker.
  9. Bred över päronen, strö över mandelspån och grädda i 25-30 minuter.
  10. Lycka till! Njut

Kommentarer

mycket mastig, men UPPSKATTAD! skulle säga att det är mer som en kaka, och inte paj. Men hur som helst, high five på den.
En jättegod paj!!! Tack Ros
Detta låter mycket gott ska prova det imorgon fredag, efter vi har ätit Flygande Jakob

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Nyhet! 3L italienskt rödvin för 198 kr
198 kr