Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Päronpaj med rosépeppar
Denna päronpaj med sin ovanliga smakkombination av mandelmassa och rosépeppar blir snabbt en sensation som ger mersmak!
Ingredienser
- Pajdeg:
- 2 dl extra fint mjöl
- 2 msk strösocker
- 75 g kylskåpskallt margarin
- 2 msk kallt vatten
- Fyllning:
- 100 g mandelmassa
- Skal av en halv citron
- 2 päron
- 2 ägg
- 2 - 3 tsk rosépeppar
- Tillbehör:
- Pajform med löstagbar kant , cirka 24 cm i diameter
Gör så här
- Hacka ihop mjöl, socker och margarin, skuret i bitar, till en grynig massa.
- Tillsätt vatten och arbeta snabbt ihop det till en deg. Använd gärna en matberedare. Svep in degen i folie och låt den vila kallt i ca 15 minuter. Värm ugnen till 200 grader.
- Gör under tiden fyllningen: Riv mandelmassan på den grova sidan av ett rivjärn. Skölj citronen och riv skalet på den fina sidan av rivjärnet. Skala och skär päronen i små tärningar.
- Vispa upp äggen. Blanda ner mandelmassan och citronskalet i äggvispet.
- Tryck eller kavla ut degen i en osmord pajform. Fördela fyllningen i pajskalet. Strö över rosépeppar.
- Grädda pajen mitt i ugnen 25-30 minuter tills den fått fn färg. Låt pajen svalna.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
