@bodil56

Pärontryffel

Chokladtryffel med päroncognac. Har inte provat detta receptet ännu. Går kanske lika bra med päronarom.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 dl grädde
  • 400 g fin mörk choklad, minst 70%
  • 100 g smör, rumstempererat
  • 2-3 msk Xanté päroncognac
  • Kakaopulver

Gör så här

  1. Hacka chokladen. Koka upp grädden och häll i chokladen. Rör till en jämn smet.
  2. Lägg i smöret när chokladsmeten är ljummen och rör till en jämn smet. Smaksätt med päroncognacen.
  3. Kyl chokladsmeten en stund innan den rullas ut till små kulor och rullas i kakaopulver. Tryffeln förvaras i kyl men bör stå framme en stund i rumstemperatur innan man avnjuter den.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar