Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Ingredienser
- 25 g jäst, ½ paket
- 3 dl vatten
- 1 tsk salt
- 2 msk brödsirap
- 25 g smör, rumsvarmt
- 150 g grahamsmjöl, 2½ dl
- 6 dl vetemjöl, 350 g
- Pensling & Garnering:
- 1 ägg, uppvispat
- Sesamfrön
- eller
- Vallmofrön
Gör så här
- Smula jästen i en hushållsmaskin eller bunke. Tillsätt vattnet, behöver inte värmas och rör om så att jästen löser sig.
- Tillsätt salt, sirap och smöret i klickar.
- Tillsätt mjölet och arbeta degen kraftigt, ca 5 minuter i maskin, ca 8 minuter för hand, tills den blir blank och smidig.
- Låt jäsa under bakduk till dubbel storlek ca 30 minuter.
- Ta upp degen på mjölat bakbord och knåda den lätt. Dela i två delar och varje del i mindre bitar. Forma först till runda bullar och sedan till olika figurer efter eget huvud. Man kan t ex rulla till smala längder för att sedan göra bokstäver eller lussebullsfigurer.
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Lägg på bakplåtspappersklädd plåt och låt jäsa under bakduk ca 30 minuter. Pensla med uppvispat ägg och strö över sesam- eller vallmofrö.
- Grädda mitt i ugnen 7-8 minuter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Dryck vi tror du gillar
