Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Pajdeg:
- 3 dl vetemjöl
- 1 msk mald kanel
- 100 g smör eller margarin
- 1 äggula
- Fyllning:
- 1 påse, ca 200 g, katrinplommon
- 4 dl sötmandel, 200 g
- 3 äggvitor
- 1 dl strösocker
Gör så här
- Börja med pajdegen. Sätt ugnen på 200 grader. hacka samman mjöl, kanel och matfett, gärna i en matberedare med kniven isatt.
- Tillsätt äggulan. Arbeta snabbt samman allt till en deg. Låt degen vila i kylen ca 30 minuter.
- Kavla eller tryck ut pajdegen i en smord pajform, ca 24 cm i diameter.
- Nagga pajbottnen med en gaffel. Fäst en aluminiumfolieremsa runt kanten så att pajskalet inte glider ner under förgräddningen. Förgrädda pajskalet mitt i ugnen ca 10 minuter.
- Gör fyllningen. Strimla katrinplommonen. Skålla, skala och strimla mandeln.
- Vispa äggvitorna till ett fast skum. Tillsätt sockret och vispa ytterligare en stund. Blanda ner katrinplommon och mandel i äggvitan.
- Häll fyllningen i pajskalet. Grädda pajen mitt i ugnen ca 20 minuter. Låt den svalna.
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Dryck vi tror du gillar
