Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 12 digestivekex, ca 3 ½ dl smulade
- 100 g smör eller margarin
- Fyllning:
- 4 ägg
- 1 burk mascarpone 250 g
- 2 dl crème fraiche
- Rivet skal av 1 citron
- 1 msk pressad citronsaft
- Garnereing:
- 1 dl engelsk bitter citrusmarmelad
- 1 dl vispgrädde
Gör så här
- Krossa kexen i matberedare eller mortel. Smält smöret och blanda med de smulade kexen. Tryck ut blandningen i botten och en bit efter kanterna i en rund form med löstagbar kant, 24 cm i diameter. Ställ formen i kylen medan du gör fyllningen.
- Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ägg och socker pösigt. Vispa ner mascarponen och crème fraichen. Tillsätt citronskal och citronsaft. Häll smeten i pajskalet och grädda i nedre delen av ugnen ca 45 minuter eller tills fyllningen stelnat. Låt pajen kallna. Ta bort formens kant.
- Värm försiktigt marmeladen, späd ev med lite vatten om den är mycket tjock. Bred en över pajen. Vispa grädden och spritsa den runt kanten.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Dryck vi tror du gillar
