Paj med apelsin och aprikos

Paj med en frisk och krämig smak av citrus och aprikos. Smaksatt grädde med choklad passar mycket bra till!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 125 g svenskt smör
  • 2 ½ dl vetemjöl
  • 2 msk strösocker
  • 2 msk vatten
  • Fyllning:
  • 200 g torkade aprikoser
  • 3 ägg
  • 1 ½ dl strösocker
  • 250 g Arla Köket Kesella kvarg
  • ½ dl vetemjöl
  • ½ citron, rivet skal
  • 1 apelsin, rivet skal och saft
  • Till servering:
  • 2 ½ dl Arla Köket smaksatt vispgrädde choklad

Gör så här

  1. Hacka ihop smör, mjöl och socker.
  2. Tillsätt vatten och arbeta ihop till en deg.
  3. Tryck ut degen i en pajform, ca 23 cm i diameter.
  4. Låt vila i kyl ca 30 min.
  5. Sätt ugnen på 200°.
  6. Förgrädda pajskalet i mitten av ugnen 10 min.
  7. Strimla aprikoserna.
  8. Vispa ägg och socker pösigt.
  9. Blanda ner övriga ingredienser och häll smeten i pajskalet.
  10. Grädda i mitten av ugnen ca 30 min.
  11. Låt pajen kallna.
  12. Servera med vispad chokladgrädde.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr