@gillsan

Paj med röda bönor

Receptet är från mitten på 1800 talet från cowboykocken John White. Denna paj var poppis bland cowboysen när de var ute på sina ritter och kom hem hungriga.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 kopp kokta mosade röda bönor
  • 1 kopp socker
  • 3 vispade äggulor
  • 1 kopp mjölk
  • 1 tsk vanilj
  • 1 tsk muskotnöt

Gör så här

  1. Blanda ingredienserna och häll smeten i en smord ugnsform klädd med pajdeg.
  2. Grädda i svag värme tills den stannat.
  3. Vispa hårt de överblivna äggvitorna, häll det över pajen och grädda tills marängen fått fin färg.
  4. ( Ta ett grundrecept på pajdeg. )

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar