Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Paj på filodeg med mangold och ost
I denna rätt kan du byta ut mangold mot färsk spenat. I och med att man använder fetaost behövs ingen salt alls. Serveras med grekisk yoghurt och går bra att frysa!
Ingredienser
- 500 g färsk filodeg
- 400 g färsk mangold eller spenat
- 200 g fetaost
- 200 g keso
- 3 ägg
- 3 msk mannagryn
- 2 tsk bakpulver
- 4-5 dl solros - eller rapsolja
- 5 dl kolsyrat mineralvatten
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Tvätta mangolden noga,skär bort de hårda stjälkarna. Hacka mangolden grovt.Blanda i en stor skål smulad ost, mangold, mannagryn, ägg, 2 dl olja och bakpulver. Blanda allt noga, med händerna.
- Ta en stor rektangulär form och pensla botten och sidorna med olja. Lägg 6-7 filodegsblad på varandra, men pensla varje blad med lite olja och mineralvatten.
- Lägg nu ca 4 msk av fyllningen och bred ut över hela formen. Fortsätt att lägga bladen med fyllningen emellan, det ska vara 3 fyllningar sammanlagt.
- Avsluta med 4 filodegsblad på toppen, pensla ordentligt med mineralvatten och skär pajen i bitar (kvadrater).
- Stek i ugnen 45 minuter tills den fått fin, gyllene färg!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: busenkla bananplättar
Snabbt och jättegott!
Dryck vi tror du gillar
