@mumsan

Paleo fröknäcke med hasselnötter

Variant på fröknäcke med hasselnötsmjöl och kanel.

Bakverk Vegetariskt

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

2 1/2 dl hasselnötsmjöl
1 dl solroskärnor
1/2 dl sesamfrön
1/2 dl linfrön
1 msk fiber husk
1/2 dl kokosolja
2 dl vatten
1 1/2 tsk kanel
1/2 tsk salt
Flingsalt

Gör så här

Sätt ugnen på 150 grader.
Blanda hasselnötsmjöl, fröerna, fiber husk och salt i en stor bunke.
Koka upp vatten och blanda med kokosoljan tills oljan har smält. Häll ner i bunken och blanda om ordentligt.
Bred ut smeten på en bakplåtspappersklädd plåt. Se till att det blir jämt och så tunt som möjligt, det ska täcka nästan hela plåten. (Tips: lägg ett bakplåtspapper ovanpå och kavla ut). Strö över kanel och flingsalt.
Grädda i ugnen i ca. 30 minuter. Ta ut och skär knäckebrödet i bitar. Lägg ut dem på ett galler och grädde i ugnen i ytterligare 15 minuter. Stäng av värmen och låt brödet stå kvar i ugnen med luckan på glänt.
Förvara i en lufttät burk.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…