Palsternackskaka

Fann ett recept idag som jag måste testa. Har aldrig trott att man kunde baka något med palsternacka, men det är värt ett försök! Kakan skall vara god enligt AoM:s provkök.

Bakverk Vegetariskt

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

2 ägg
3/4 dl honung
250 g grovriven palsternacka
3/4 dl nötkärnor
1/2 dl pomerans-eller apelsinmarmelad
1 tsk kanel
31/2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1/2 dl russin
50 g smält smör
Till formen:
Smör
Kokosflingor

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och beströ en form som rymmer ca 11/2 liter. Vispa ägg och honung pösigt. Rör ner palsternacka, grovt hackade nötter, marmelad samt kanel. Blanda vetemjöl, bakpulver och russin och rör ner det.
Häll till sist i smält och avsvalnat smör. Rör om.
Häll smeten i formen och grädda på nedersta falsen 50-60 minuter.
Kolla med en sticka att kakan är klar.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…