Panamatårta

En mäktig österrikisk tårta som fulländas med en kopp kaffe.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Tårtbotten:
  • 6 äggulor
  • 140 g strösocker
  • 100 g blockchoklad
  • 100 g hasselnötter
  • 6 äggvitor
  • Smörkräm:
  • 120 g margarin
  • 120 g blockchoklad
  • 100 g florsocker
  • 1 ägg

Gör så här

  1. Tårtbotten:
  2. Smält blockchokladen.
  3. Riv hasselnötterna.
  4. Vispa strösocker och äggulor till en jämn och fin smet.
  5. Blanda samman ingredienserna.
  6. Vispa äggvitorna till ett hårt skum och vänd försiktigt ner skummet i smeten.
  7. Häll smeten i en rund (med ca 22 cm diameter) smord och bröad tårtform.
  8. Grädda mitt i ugnen i 175 grader i ca 40 minuter.
  9. Smörkräm:
  10. Smält blockchokladen.
  11. Margarin och florsocker vispas lätt.
  12. Rör i blockchokladen.
  13. Rör i ett ägg.
  14. Skär den avsvalnade tårtbotten i två delar. Bred ut lite av smörkrämen på ena halvan och lägg sedan den andra uppe på.
  15. Bred ut återstoden av smörkrämen ovanpå tårtan och på dess kanter. Garnera med hackade hasselnötter.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@ticiba

Melodys 6 månaders-tårta

Min dotter fyller 0,5 år och det firas förstås med tårtkalas! Gästerna blev glatt överraskade av de fräscha smakerna. Till och med kinkiga mormors…

@anderstam

Royalbasilika ostbågetårta

En härlig tårta som passar ypperligt till all sorts gravad eller rökt fisk. Både varm eller kallrökt. Ett perfekt tillbehör på buffébordet. Ostbågebitarna kommer…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr