Pannacotta med espresso

Juldessert! Servera pannacotta som man gör i Italien, i små kaffekoppar eller glas.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 gelatinblad
  • 5 dl mellangrädde
  • 2 msk frystorkat espressokaffepulver
  • 3/4 dl strösocker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • Ev 2 tsk konjak

Gör så här

  1. Lägg gelatinet i kallt vatten i 5 min.
  2. Vispa ihop grädde, espresso och strösocker i en kastrull. Låt koka upp, ta kastrullen från värmen.
  3. Ta upp gelatinet, rör ner i gräddblandningen så det smälter. Låt grädden svalna, rör i vaniljsocker och ev konjak.
  4. Häll i små vattensköljda koppar eller glas.
  5. Låt stelna i kylen minst 5 timmar eller till nästa dag.
  6. Servera direkt ur kopparna.
  7. Tips!
  8. Pannacotta med choklad: Byt ut espresso mot 1/2 dl kakao.
  9. Pannacotta med amaretto: Byt ut espresso och konjak mot 2 msk amarettolikör. Minska på strösockret till 1/2 dl.

Kommentarer

Pannacotta, kaffe o en cognac i samma glas (kopp) ljuvligt.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr