Gör så här

1. Häll grädden i en kastrull. Snitta vaniljstången och skrapa ner fröna i grädden. Lägg även ner stången. Tillsätt 1/2 dl av sockret, koka upp och låt koka några minuter. Ta kastrullen från plattan.
2. Blötlägg gelatinet i kallt vatten 5 minuter. Rör sedan ner det urkramade gelatinet i den varma grädden. Fyll i portionsglas men inte ända upp, jordgubbarna skall få plats. Ställ i kylskåpet minst 5 timmar.
3. Koka upp vin, resterande socker och kanelstång och häll det över jordgubbarna i en skål. Låt stå en timme. Skeda de marinerade jordgubbarna och lite av marinaden över pannacottan vid serveringsdags.