Pannbröd eller

Ett recept, som påminner om de brödkakor man bakade på eftervärmen i ugnen, när man bakade ljusugnsbröd i Västerbotten t.ex. OBS! Detta är inte mitt eget recept, utan kommer från Buffé 11/97 och är ett inlägg för att förstärka intrycket av den matkultur, som även finns i norra Norrland. Idealisk "parsysselsättning" dvs. mannen kvalar, kvinnan gräddar eller tvärtom!

Vad tycker du om receptet?

Gör så här

1. Stöt kryddorna i en mortel. Blanda ingredienserna till en deg i den ordning de är uppräknade. 2. Dela degen i 20 bitar och forma dem till runda, släta bullar. 3. Häll rikligt med mjöl på bakbordet, platta till varje bulle och vänd dem i mjölet. 4. Kavla ut till en tunn rundel, först med vanlig kavel, sedan med kruskavel. Värm en stekpanna eller två, grädda bröden några minuter på varje sida. Pannan skall inte smörjas. 5. Låt bröden svalna på galler. Passar utmärkt att frysa. I

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…