Pannkaksrulle med syltgrädde glutenfritt

En glutenfri bakelse eller kaka, går lätt att göra laktosfri.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1/2 dl flytande fett
  • 1 1/2 dl glutenfri mjölmix
  • 5 dl mjölk
  • 3 ägg, uppvispade
  • 1 msk socker
  • Till syltgrädden:
  • 1 1/2 dl vispgrädde
  • 1 dl sylt

Gör så här

  1. ugn 225 grader
  2. Sätt på ugnen och klä en ugnssäker form, 20x30 cm, med bakplåtspapper. Smörj också papperet för säkerhets skull så att du är säker på att pannkakan släpper underlaget.
  3. Värm fettet i en kastrull och fräs samman med mjölmixen. Späd med mjölken i omgångar och låt koka samman.
  4. Dra kastrullen från värmen och blanda i de uppvispade äggen och sockret.
  5. Skrapa ned smeten i formen och grädda mitt i ugnen till lagom färg, 25-30 minuter. Låt pannkakan svalna av och stjälp upp den på fat.
  6. Vispa grädden och blanda med sylten. Bred ut syltgrädden i ett jämnt lager över pannkakan och rulla ihop. Skär upp i bitar så som du ser på bilden.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr