Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Pappardelle med valnötssås
Ur kokboken "Italiensk afton - maten - kulturen - musiken" av Ann-Louice Dahlgren
Ingredienser
- 400 g pappardelle (torkad eller färsk)
- 200 g valnötskärnor
- Ca 1 dl hackad persilja
- 50 g smör, rumsvarmt
- 1 vitlöksklyfta
- 2 dl olivolja
- 1½ dl riven parmesanost
- 1 dl vispgrädde
Gör så här
- Rosta valnötterna i torr panna ett par minuter under omrörning tills de får lite färg. Låt svalna och hacka dem fint för hand eller i matberedare.
- Blanda nöthacket med den hackade persiljan och pressa i en vitlöksklyfta. Rör i det mjuka smöret. Tillsätt olivoljan och rör till en jämn smet. Häll i grädden och slutligen den rivna osten.
- Koka pastan enligt anvisning på paketet.
- Blanda valnötssåsen med den varma pastan i serveringsskålen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: busenkla bananplättar
Snabbt och jättegott!
Dryck vi tror du gillar
