Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 kyckling ca 1,2 kg färsk eller fryst
- 2 gula lökar
- 1 röd paprika
- 1 grön paprika
- 1 msk smör
- 1 dl hönsbuljong (tärning el fond + vatten)
- 1 dl cremé fraiche
- 1 msk paprikapulver
- 1 tsk salt
- 1 krm vitpeppar
- Persilja
Gör så här
- Tina kycklingen om den är fryst.
- Dela den i 8 bitar.
- Skala och finhacka löken. Skölj, ansa och strimla paprikorna.
- Bryn löken i smöret tills den är mjuk och genomskinlig.
- Lägg i kycklingbitarna och bryn dem lätt runtom.
- Tillsätt paprikan, häll på buljongen och låt det puttra på medelvärme under lock ca 30 minuter.
- Tillsätt cremé fraiche blandat med kryddorna.
- Rör om ordentligt och låt det bli varmt. Strö över persilja
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Mexikansk kycklingsoppa med lime och jalapeno
Spicy och syrlig!
Dryck vi tror du gillar
