Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500g kött (gris, oxkött eller kycklingfilé)
- 1 stor lök
- Olja
- Vatten
- Sås:
- 1-2 msk söt paprikapulver
- 1 msk ajvar relish
- 3-4 msk tomatpure
- 1 1/2 tsk salt
- 2 dl creme fraiche
Gör så här
- Bryn köttet och löken i lite olja tills det bildade vattnet kokar bort men ej blir vidbränt.
- Tillsätt vatten så att det täcker köttet + 2 cm vatten till
- och koka tillsammans med ingredienserna till såsen tills köttet blir mört , minst 45 minuter för oxkött, 30 minuter för griskött och 20 minuter för kycklingfilé.
- Tillsätt mer vatten om vattennivån sjunker nedanför köttet.
- När köttet kokat klart tillsätts cremefraichen och värms upp.
- Serveras tillsammans med Nokkedli
Kommentarer
@milla18
Gjorde den igår på fläskkött. Så god och uppskattad av min familj.
@Susanne Horvath
hej! det var verkligen jättegott.gjorde med kyckling och nokkedli,min familj ger en klar femma.tack!
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Fetaost fyllda lammfärsbiffar med citronsting
Fetaost, citrontimjan, citronpeppar och citronsaft sätter piff på dessa små dubbla biffar.
Dryck vi tror du gillar
