Parfait (grundrecept)

Tillsätt den smaken DU tycker bäst om.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 8 st äggulor
  • 2 dl strösocker
  • 8 dl grädde

Gör så här

  1. Vispa grädden till hårt skum.
  2. Vispa samman gulor och socker i en rostfri kastrull. Först kallt sedan över svag värme.
  3. Vispa tills massan blivit 50*C, tag av den från plattan och fortsätt vispa tills massan är 25*C.
  4. Blanda samman grädden med äggsmeten samt smakämne.
  5. Fyll i en form som du klätt med plastfolie. Frys in.
  6. Man kan i stort sett smaksätta den med vad man vill.
  7. När du sk atina den så spola formen under rinnande kallt vatten i ca 10-15 sekunder.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr