Gör så här

1. Vispa äggulor och socker pösigt, när man är färdig ska smeten vara så pass att man kan "skriva i den". Blanda sedan i vaniljsockret. Vispa grädden så den är aningen tjockare än filmjölk och blanda samman äggblandningen och grädden. Smält därefter alla blockchoklader för sig, antingen i vattenbad eller micro. Blanda ungefär hälften av parfaitmassan med ljusa blockchokladen och andra hälften med den vita, rör till en jämn smet.
2. Börja sedan med att lägga ett lager av förslagsvis vita parfaitmassan i botten på en sockerkaksform och sen i följd av den ljusa massan, droppa sedan ut smält mörk blockchoklad och krossade maränger mellan lagrern. Ställ sedan formen i frysen i minst fem timmar men helst till kommande dag och låt tina i ca 15min i rumstemperatur innan servering.
3. Dekorera med hallon!