Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500 g nötfärs
- 4 msk finhackad gul lök
- 4 msk finhackade rödbetor
- 4 msk kapris
- 3 äggulor
- Salt
- Vitpeppar
- 4 skivor vitt bröd
- Smör till stekning
- 4 ägg
Gör så här
- Börja med att hacka lök och rödbetorna fint.
- Blanda sedan ned lök, rödbetor, kapris, äggulor och kryddorna i färsen. Rör bara tills allt är ordentligt blandat.
- Dela upp färsen i fyra lika stora delar och forma biffarna.
- Skär bort kanterna på brödbitarna och stek dom i smör i en het panna, men bara på ena sidan.
- När brödet fått en knaprig yta så lägger du brödet på biffarna med steksidan mot köttet.
- Stek sedan biffarna i smör i samma panna.
- Börja steka på köttsidan 2-3 minuter och sedan på brödsidan ca 1 minut.
- Biffarna ska vara lättstekta, ungefär som en halstrad råbiff.
- Stek till sist äggen, men bara på ena sidan, och placera ett på varje biffsmörgås.
- Serveras omedelbart och gärna tillsammans med en sval öl.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Dryck vi tror du gillar
