Pariservåfflor med kanel

De här vackert böjda kakorna kavlas med kruskavel och får en underbar doft av kanel.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 100 g kallt smör
  • 2½ dl vetemjöl
  • 1-2 msk vatten
  • 1 dl socker
  • 100 g smör
  • 1½ dl florsocker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • ½ tsk malen kanel
  • 1 äggula

Gör så här

  1. Hacka ihop smör och vetemjöl tillsätt vatten och
  2. Arbeta hastigt ihop smör, mjöl och vatten till en deg.
  3. Lägg i plastpåse i kylen i en timma.
  4. Kavla ut degen till 1/2 cm tjocklek.
  5. Kavla till sist med en kruskavel.
  6. Tryck ut rundlar, 5-6 cm i diameter med kakmått eller glas.
  7. Kavla kakorna lätt med kruskavel i socker och lägg dem med sockret upp på en plåt med bakplåtspapper.
  8. Grädda i 200 grader mitt i ugnen 5-10 minuter.
  9. Låt kallna.
  10. Vispa ihop smör, florsocker, vaniljsocker, kanel och äggula.
  11. Bred smörkrämen på baksidan av hälften av kakorna.
  12. Lägg ihop dem med resten av kakorna.
  13. Förvara dem kallt.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr