Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 små bröstfiléer av kyckling
- 1 stor avokado
- 100 g fetaost
- 1 vitlöksklyfta
- 1 tsk citronsaft
- 4 skivor parmaskinka
- Salt
- Svartpeppar
- Tillbehör:
- Ris, bulgur, färskpotatis, ugnsgrönsaker
- Ev matyoghurt
Gör så här
- Dela avokadon på mitten, ta bort kärnan och gröp ur köttet.
- Mosa samman med fetaost, riven vitlök och citronsaft.
- Smaka av med salt och peppar.
- Krydda kycklingen runtom med salt och svartpeppar. Skär ett horisontellt snitt i kycklingfiléerna och fyll med avokadoröran.
- Linda parmaskinka runtom och förslut allt genom att binda stekgarn runt paketet.
- Grilla kycklingen över fin glöd i 4-5 minuter på varje sida eller tills kycklingen är helt genomlagad.
- Ta bort garnet och skär kycklingen i skivor.
- Servera med tillbehören.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Mexikansk kycklingsoppa med lime och jalapeno
Spicy och syrlig!
Dryck vi tror du gillar
