Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Ingredienser
- 25 g jäst
- 4 dl vatten
- 1 dl olivolja
- 4 dl färskriven parmesanost
- 1 tsk salt
- 10-10 ½ dl vetemjöl
- Pensling:
- Ägg
- Garnering:
- 200 g parmesanost
- 16 gröna oliver
Gör så här
- Smula jästen i en bunke. Värm vatten till fingervarmt, i en kastrull. Häll lite av vattnet över jästen och rör tills den har löst sig.
- Tillsätt resten av vattnet, olivoljan, ost, salt och nästan allt mjöl, spara lite till utbakningen.
- Arbeta degen smidig tills den släpper bunkens kanter. Låt jäsa övertäckt ca 30 minuter.
- Ta upp degen på mjölad arbetsbänk och knåda den smidig. Kavla ut degen till en platta, ca 30 x 40 cm, och lägg över den i en långpanna, ca 30 x 40 cm, klädd med bakplåtspapper. Skär degen i 16 rutor med bakskrapa eller en liten vass kniv. Pensla med uppvispat ägg och tryck ner ost och oliver i degrutorna.
- Grädda mitt i ugnen i 225 grader, ca 15 minuter. Låt svalna på galler.
- Tips
- Parmesanosten kan bytas ut mot pecorino ost eller lagrad cheddar som variation.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
