Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 stora kycklingfiléer
- 500 g bandpasta
- 1-2 gurkor
- 1 påse riven parmesanost á 80 g
- 50 g färsk parmesanost
- Vetemjöl
- 3 dl crème fraiche
- 1 hönsbuljongtärning
- 1 knippa persilja
- Lite citronjuice
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Panera kycklingfiléerna med lika delar färdigriven parmesanost och vetemjöl.
- Stek filéerna på medelsvag värme 3 minuter på varje sida.
- Lägg dem i en ugnssäker form. Riv färsk parmesan och täck kycklingen med den. Stek färdigt i ugn 150 grader i ca 15 minuter.
- Koka upp 2 dl vatten med buljongtärning och crème fraiche, koka ihop lite. Tillsätt hackad persilja, smaksätt med citronjuice, salt och peppar.
- Kärna ur och strimla gurkan, låt koka med pastan i
- 10 sekunder. Blanda med olivolja salt och peppar.
- Kan även serveras med klyftpotatis eller hasselbackspotatis om man inte vill ha pasta till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Dryck vi tror du gillar
