Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Botten:
- 8 digestivekex
- 50 g smält smör
- Fyllning:
- 3 passionsfrukter
- 1 mango
- 400 g philadelphiaost
- 1 dl strösocker
- 1 tsk Vanilla eller vaniljsocker
- 2 ägg
- Garnering:
- 1 mango
- 100 g jordgubbar
- Citronmeliss
- 50 g hackade pistaschmandel eller
- Rostade mandelspån
Gör så här
- Krossa kexen och blanda med smöret.
- Tryck ut i botten på en form.
- Halvera passionsfrukterna och passera inkråmet genom en sil.
- Spara saften.
- Skala mangon och skär loss fruktköttet.
- Mixa ost och socker, tillsätt passionsfruktssaft och mango och blanda till en slät kräm.
- Rör till sist ner vanilla och ägg.
- Häll alltsammans i formen.
- Grädda längst ner i ugnen i 175 grader ca 40 minuter tills den stelnat.
- Låt kallna.
- Garnera med mango, jordgubbar och citronmeliss.
- Jag använder en form med löstagbar kant.
- Till garnering skär jag mangon i tärningar och halverar jordgubbarna. Några blad citronmeliss fullbordar skapelsen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
