Passionscheesecake

En krämig cheesecake med två lager fyllning och härliga passionsfruktskärnor att knapra på.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Botten:
  • 200 g digestivekex
  • 75 g smör
  • Fyllning1:
  • 500 g philadelphiaost
  • 3 ägg
  • 1 dl socker
  • 4 passionsfrukter
  • Fyllning2:
  • 3 dl crème fraiche
  • 3 msk socker
  • 1 msk vaniljsocker
  • Dekoration:
  • 4 passionsfrukter
  • 1 msk socker

Gör så här

  1. Sätt ugnen till 175 grader.
  2. Botten:
  3. Smält smöret, krossa kexen och blanda ihop. Tryck ut i en springform. Grädda i nedre delen av ugnen i ca. 7 minuter.
  4. Fyllning1:
  5. Gröp ur passionsfrukterna och stöt sönder kärnorna lite. Blanda ihop med äggen, sockret och philadelphiaosten. Bred ut över digestivekex-bottnen och grädda i nedre delen av ugnen ca. 30 minuter.
  6. Fyllning2:
  7. Blanda ihop crème fraichen, sockret och vaniljsockret, bred ut över passionsfruktsfyllningen och grädda mitt i ugnen ungefär 5 minuter.
  8. Garnera kakan med 4 urgröpta passionsfrukter och 1 msk socker

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Etikett av linne! 99 kr
99 kr