Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 200 g eller 1 pkt färsk citrontagliatelle
- 2½ dl milda mat 7%
- 75 g blåmögelost tex castello
- 2 kycklingfiléer
- Salt
- Vitpeppar
- 2 dl ruccola
- 200 g blandade tomater
- 1 knippe färsk basilika
- 1 msk olivolja
- 1-2 tsk krämig hallonbalsamvinäger
- 1 tsk vitvinsvinäger
Gör så här
- Börja med tomatsalsan.
- Skär tomaterna i bitar, blanda olivolja och vinäger, hacka en näve basilika och vänd om lätt.
- Skär kycklingen i munsbitar och stek i olja med lite salt och peppar.
- Låt milda mat och blåmögelosten koka upp under omrörning, salta och peppra efter smak, ställ till sidan
- Koka pastan och häll av vattnet, blanda pasta och sås, vänd sedan i kycklingen.
- Servera med att toppa med sköljd ruccola och tomatsalsan och njut :)
Kommentarer
@maggan åkesson
Gott, men hittade ingen citrontagliatelle och har aldrig sett. Använde citron i vattnet när vi kokte den.
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
