Pasta Alfredo med Philadelphiaost

Enkelt å kletigt gott! Tips! Toppa gärna med strimlad skinka, kyckling eller ett vegetariskt alternativ.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 500 g fettucine, eller annan pasta
  • 2 msk smör
  • 2 schalottenlökar
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 dl matlagningsgrädde
  • 200 g Philadelphiaost
  • 1,5 dl grovriven parmesanost
  • Persilja
  • Salt
  • Peppar

Gör så här

  1. Koka pastan enligt instruktionen på förpackningen.
  2. Skala och finhacka schalottenlök och vitlök.
  3. Smält smöret på svag värme och tillsätt den finhackade löken. Den ska bli mjuk och lite genomskinlig.
  4. Rör sen ner Philadelphiaost, matlagningsgrädde och parmesanost. Låt alla ingredienser smälta samman på svag värme. Smaka av med salt.
  5. Blanda såsen med den färdigkokta pastan.
  6. Finhacka bladpersilja enligt smak, ca 2 msk i pastablandningen.
  7. Servera med lite grovriven parmesan och svartpeppar.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept