Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Ingredienser
- 400 g grillkorv el falukorv
- 1 fänkål
- 1 msk smör el margarin
- 1 burk passerade tomater, 400 g
- 1 köttbuljongtärning
- 1 dl vatten
- 2 msk riven pepparrot
- 1 krm salt
- 1 tsk strösocker
- 2 krm svartpeppar
- 2 tsk torkad dill
- Servering:
- Kokt pasta
- 2 dl matlagningsyoghurt, 8%
Gör så här
- Strimla korv och fänkål. Fräs strimlorna i matfettet i en kastrull. Tillsätt passerade tomater, smulad buljongtärning och vatten. Sjud såsen några minuter.
- Smaksätt med pepparrot, salt, socker och peppar.
- Rör ner dill.
- Servera såsen med nykokt pasta. Ringla över yoghurt.
Kommentarer
@Ann-Sofi
Hej Ulla.
Det här är en av de godaste korvrätter jag har ätit. Dessutom är det lätt att laga.
Tack för receptet.
Fundran
Liknande recept
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Chorizokorv med couscous
Välj din favoritkorv
Flammkuchen
Äter ofta Flammkuchen i Tyskland. Den klassiska flammkuchen har gul lök och bacon som ”pålägg” men det går att variera. Paprika, oliver, blanda lite…
Dryck vi tror du gillar
