Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 50 g trattkantareller ( om torkade, blötlagd vikt)
- 50 g färska champinjoner
- 2 pkt bacon
- 1 lök, medelstor
- 1 msk senap
- 2 dl crème fraiche naturell
- 3 dl lättmjölk
- 2 msk mjöl
- Svartpeppar
Gör så här
- Strimla baconet, hacka lök och svamp. Stek baconet, dock ej knastertorrt, ta upp ur pannan och låt rinna av i en sil.
- Stek lök och svamp i baconfettet några minuter på medelvärme så löken börjar mjukna. (Är det för mycket fett så häll bort allt utom ca 1 msk) .
- Lägg tillbaka baconet i pannan och tillsätt crème fraiche, mjölk och senap. Låt småkoka 5 minuter.
- Red ut mjölet i lite vatten och häll i pannan. Låt koka 3-5 minuter till. Smaka av med grovmalen svartpeppar.
- Servera med fullkornspasta, gärna tagliatelle.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Dryck vi tror du gillar
