Pasta med färsk getost och ärter

Getosten med sin karaktäristiska smak passar inte bara i grekisk sallad utan minst lika bra i varma rätter. Här ger den stark och fin smak till vacker tagliatelle tillsammans med pigga, gröna ärter. Vackert och gott.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 200-300 g pasta, gärna tagliatelle
  • 1 pkt frysta små gröna ärter, 250 g
  • 50 g smör eller margarin
  • 200 g färsk getost
  • Salt
  • Peppar

Gör så här

  1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Lägg i ärterna de sista 2 minuterna av koktiden. Häll av vattnet från pastan.
  2. Slå upp pastan i en varm skål. Klicka i matfettet och rör om. Mosa sönder getosten och fördela den över pastan. Blanda alltsammans försiktigt.
  3. Strö på salt och vrid några tag med pepparkvarnen över pastan. Servera omedelbart.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Vitvinsbox till säsongens smarriga kräftor!
209 kr