Pasta med färska tomater och vitlök

Jättegod och superenkel pastasås. Känns lite lyxigare med parmesan och soltorkade tomater, solrosfröna gav den extra piffen. Både gluten- och laktosfri. Såsen görs lätt medan pastan kokar.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 portioner fullkornspasta (ev glutenfria)
  • 4 tomater
  • 4 soltorkade tomater
  • 2 vitlöksklyftor
  • ½ dl färsk oregano
  • 1 dl färsk basilika
  • solrosfrön
  • parmesanost

Gör så här

  1. Koka pastan al dente. Mixa tomater, soltorkade tomater, vitlöksklyftor och de färska örterna med mixerstav (eller i matberedare). Värm tomatsåsen i en kastrull och smaka av med salt och peppar. Blanda tomatsåsen med pastan.
  2. Rosta solrosfrön i en torr stekpanna. Servera pastan toppad med färskriven parmesanost, solrosfrön och en sallad eller t.ex morotsstavar.

Kommentarer

Enkelt att laga och jättegott. Jag svettade upp lite lök som jag körde i. Och så blandade jag i lite italiensk rödvin. När detta hade puttrat en liten stund så blev det riktig mysmiddag. 5 av meg till detta supra grundrecept :-)
Super god och super enkel. Make och tonårsbarn gillade den. Smakar riktig pasta. Får 5 stjärnor som vardagsmat =)
Oki, tyckte jag men ingen favorit. Fast min familj tyckte inte alls om det tyvärr för det var ju super enkelt och snabb lagat.

Liknande recept

"Ja tack! Fynd helt enkelt"
119 kr