Pasta med örtgrönsaker

Vegetarisk rätt som kan kompletteras med t ex kassler för den som vill.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Ca 300 g pasta, t ex tagliatelle
  • 1 röd paprika
  • 200 g färska champinjoner
  • 1 zucchini eller aubergine, ca 300 g
  • 1 purjolök
  • Smör
  • 1 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 2 dl crème fraiche franska örter

Gör så här

  1. Koka pastan. Kärna ur paprikan. Skär paprika, champinjoner och zucchini i bitar. Strimla purjolöken.
  2. Fräs svamp och grönsaker i smör i en stekpanna. Krydda med salt och peppar.
  3. Rör ner crème fraiche franska örter och låt det koka ihop någon minut. Blanda med kokt pasta.
  4. (Servera ev med kassler, skinka eller kyckling.)

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Nyhet i beställningssortimentet
99 kr