Pasta med pesto och halloumi

Istället för pomamore går det bra att använda marinerade soltorkade tomater skurna i mindre bitar.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 300 g pasta
  • 1 knippa sparris
  • 1 förpackning halloumi
  • ½ msk olivolja
  • 4 msk pesto
  • 16 gröna oliver
  • 1 dl pomamore (marinerade rostade körsbärstomater)
  • 1 dl basilikablad
  • 2 krm nymald svartpeppar

Gör så här

  1. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Skär sparrisen i bitar och låt den koka med de sista 3-4 minuterna. Låt rinna av i ett durkslag.
  2. Skär osten i skivor. Pensla ostskivorna med oljan och grilla dem ca 1 minut på varje sida.
  3. Blanda pasta och sparris med pesto. Vänd ner oliver, tomater och basilika. Peppra. Servera pastan med den grillade osten.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr