Pasta- och halloumigratäng

En riktigt god vegetarisk rätt. Har tagit bort numreringen i beskrivningen samt ingrediensförteckningen

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 200 g pasta
  • 1 rödlök
  • 1 squash
  • 2 msk rapsolja
  • 2 vitlöksklyftor
  • 250 g halloumi
  • 4 dl tomatsås
  • 60 g babyspenat
  • 10 körsbärstomater
  • 200 g mozzarella
  • salt
  • peppar

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader. Koka pastan. Skala och skiva löken. Strimla squashen.
  2. Fräs lök och squash i olja i en stekpanna. Pressa i vitlök. Tärna halloumin och stek bitarna i olja i en stekpanna.
  3. Blanda ost, lök, squash, pasta, tomatsås och sköljd spenat och häll i en smord ugnsform.
  4. Dela tomaterna och lägg dem ovanpå. Riv mozzarella och strö den över. Gratinera i 10 minuter. servera med en sallad.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…