Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 liter kokta penne (pasta)
- 2 avocado
- 3 tomater
- 1 rödlök
- 100 g fetaost (ca)
- 10 cm av det vita på purjolöken
- 1 kruka färsk basilika
- 2 vitlöksklyftor
- 1 knippe gräslök
- Salt
- Peppar
- 1 dl rapsolja
- 1/2 dl olivolja
Gör så här
- Om det inte finns färdigkokt, koka och kyl ner pastan.
- Skala och strimla rödlöken och purjolöken tunt.
- Låt dom sedan skölja under kallt vatten för att bli krispiga.
- Klipp av basilikan från krukan och dela gräslöken grovt. Lägg i en mixer tillsammmans med vitlöken.
- Häll i oljan och kör runt.
- Häll alltsammans över pastan och blanda väl.
- Skär tomaterna och avocado grovt.
- Lägg ner i pastan tillsammans med rödlöken och purjolöken. Smula ner fetaosten och blanda runt.
- Lägg upp i en skål och garnera med några kvistar basilika.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Dryck vi tror du gillar
