Pastasallad med kronärtskockshjärtan

En pastasallad uppskattas alltid på buffé.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 kg pastasnäckor
  • 4 burk kronärtskockshjärtan
  • 200 g parmesanost
  • 5 paket cocktailtomater
  • 200 g bladpersilja
  • Dressing :
  • 0,5 dl vitvinsvinäger
  • 1 msk flingsalt
  • 0,5 msk svartpeppar, grovmald
  • 1 dl olivolja

Gör så här

  1. Koka pastan, sila av vattnet, låt svalna och rör ev ner en skvätt vatten så att pastan inte klumpar ihop sig.
  2. Sila av kronärtskockshjärtana, klyv dem.
  3. Grovriv osten. Halvera tomaterna och nyp persiljebladen från stjälkarna.
  4. Rör ihop dressingen, först vinäger med salt, tillsätt peppar och olja.
  5. Blanda grönsakerna med dressingen och därefter med pastan.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr