Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 2 kycklingfiléer
- 1 påse marinad, Caj p: Garlic
- ½ paket valfri pasta, 500 g
- ½ burk röd pesto, 150 g
- 1 rödlök
- ½ påse ruccola
- Ca 10 soltorkade tomater
- Ca 10 cocktailtomater
- 200 g fetaost
- Ciabatta
Gör så här
- Skär kycklingen i mindre bitar. Lägg i en plastpåse och häll på marinad. Låt marinerad i kylskåp i några timmar.
- Koka pastan och stek under tiden kycklingen. Låt svalna något. Blanda pasta och röd pesto i en stor skål. Hacka rödlök fint, strimla soltorkade tomater, dela cocktailtomaterna i klyftor. Blanda ner allt med pastan. Lägg i ruccola och smula ner fetaosten och blanda runt.
- Servera med ciabatta.
Kommentarer
@sajmon80
Jättegod! Den godaste pastasalladen de ätit enligt mina gäster.
@elina82
En mycket god pastasallad:)
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
