Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Pastasås med bacon och lök
Slängde ihop det jag hittade hemma till en pastasås då jag och min bror var sugna på bacon. Väldigt god blev den! Alla mått är ungefärliga, och självfallet är de flesta ingredienser utbytbara. Godast är det förmodligen med tagliatelle, men har man inte det (vilket jag inte hade) funkar självklart annan pasta.
Ingredienser
- 140 g bacon
- 1 dl crème fraiche
- 1½ - 2 dl grädde
- ½ gul lök
- ¼ purjolök
- ½ röd paprika
- Kycklingfond
- Salt
- Peppar
- Grillkrydda
- Tagliatelle eller annan pasta
Gör så här
- Skär det tinade baconet i bitar och stek på mellanvärme i några minuter.
- Lägg upp baconet på ett fat med hushållspapper och låt fettet rinna av.
- Koka pastan enl anvisning på förpackningen.
- Skär löken och paprikan i små bitar och stek på dem snabbt, de ska inte bli mjuka.
- Häll grönsaksblandningen och baconet i en kastrull och slå över crème fraichen och grädde. Låt såsen koka ett tag så den tjocknar.
- Krydda med salt, peppar, grillkrydda och ev. kycklingfond. Rör om och smaka av. Avsluta med persilja och servera till pastan.
Kommentarer
@Evelina Larsson
Så roligt att höra! :)
@bascha81
Riktigt god! Enkel att laga och gillad av både barn och vuxna!
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Dryck vi tror du gillar
