Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Pastasås med squash, morot och basilika
En vegetarisk pastasås som är busenkel att göra, i synnerhet om man kan skiva grönsakerna i en mixer.
Ingredienser
- 1 stor squash
- 2-3 stora morötter
- 1-2 vitlöksklyftor
- 2 msk olivolja
- 2 dl matlagningsgrädde eller motsvarande
- Basilika (färsk eller torkad)
- Svartpeppar
- Salt
Gör så här
- Skiva squash och morötter tunt, förslagsvis med hjälp av matberedare. Skiva också vitlöken tunt.
- Fräs morötterna en stund i olivolja. Tillsätt squash och vitlök och fräs vidare tills alla grönsakerna är lagom mjuka. Det går fortare om man lägger lock på stekpannan/grytan. Rör om då och då.
- Tillsätt grädde, salt och peppar. Låt koka ihop någon minut, smaka av och tillsätt basilikan på slutet. Tanken är att grädden mest ska glasera grönsakerna, inte att grönsakerna ska bada i grädden.
- Servera med pasta.
Kommentarer
@Martina Johannesson
rev morötter och squash pa ett rivjärn. gott och enkelt recept!
@siggemyra
Pressade i lite citronsaft. Citronsaften hjälpte rätten att kännas mindre mäktig. Passade även bra ihop med morötterna och zucchinin.
@Therese
Snabbt, enkelt, jättegott!
@Jenny Sjögren
Det blev verkligen jättegott! Och så enkelt att göra :)
Hade ingen vitlök hemma, men det blev gott ändå.
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: busenkla bananplättar
Snabbt och jättegott!
Dryck vi tror du gillar
