Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Ingredienser
- 300 g pasta , t ex snäckor
- 2 st zucchini , (ca 875 g)
- 2 msk rapsolja
- 1 tsk salt
- 125 g ricotta, italiensk färskost, 1/2 burk
- 4 msk parmesanost, färskriven
- 1 dl basilikablad
- 2 krm svartpeppar, nymald
Gör så här
- Koka pastan enligt anvisning på förpackningen och låt den rinna av i ett durkslag.
- Ansa och skär zucchinin i ca 1,5 cm tjocka skivor. Stek skivorna i oljan på medelstark värme, 1–2 min på varje sida. Salta.
- Blanda i den avrunna pastan. Klicka i osten. Strö över parmesan och grovhackade basilikablad. Peppra.
Kommentarer
@Caroline Danestrand
Gott, helt enkelt!
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: busenkla bananplättar
Snabbt och jättegott!
Dryck vi tror du gillar
