Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 2 msk ströbröd
- 1 dl vatten
- 1 ägg
- ½ gul lök
- 1 tsk salt
- ½ tsk malen ingefära
- ½ tsk vitlökssalt
- 2 krm svartpeppar
- 500 g blandfärs
- Gratängsås:
- 2 gula lökar
- 1 msk smör
- 3 msk russin
- 1 tsk curry
- 2 dl matlagningsyoghurt el creme fraiche
- 2 dl riven ost
Gör så här
- Ströbröd och vatten sväller i 10 min.
- Tillsätt ägg, riven lök, ingefära, vitlökssalt, svartpeppar och färs.
- Bred ut den i en lättsmord form.
- Grädda mitt i ugn 225 grader, ca 20 min.
- Skala och skiva lökarna tunt.
- Fräs dem knappt mjuka i smör.
- Tillsätt russin och curry, rör om.
- Blanda i matlagningsyoghurt , lite i taget.
- Häll röran över färsen. Strö över osten.
- Sätt in formen igen och grädda ytterligare ca 20 min.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Dryck vi tror du gillar
