Pecankakor med lönnsirap

Lönnsocker och sirap ger en väldigt smaskig kolaton åt de här kakorna.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3-3 ½ dl vetemjöl
  • 1 dl potatismjöl
  • 1 ½ dl lönnsocker (kan nog bytas mot ljust muscovadosocker)
  • 150 g smör
  • 1 dl medelgrovt hackade pecannötter
  • 1 stort ägg eller 2 små
  • 1 msk mörk lönnsirap
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 krm salt

Gör så här

  1. Blanda mjöl, socker, salt och bakpulver i en bunke.
  2. Lägg i smör och nyp ihop till en smulig deg.
  3. Häll i ett uppvispat ägg, lönnsirap och hackade nötter. Blanda ihop.
  4. Rulla degen till bollar och tryck ut dem på bakplåtspapper på en plåt.
  5. Grädda i ugn, 175 grader, i 10-15 minuter (den kortare tiden gäller redan varm plåt).
  6. Mjölmängden kan behöva justeras efter hur stort ägget är. Mitt ägg var gigantiskt, så om du har normalstora ägg rekommenderar jag att du sparar lite av mjölet till sist.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Nyhet! 3L italienskt rödvin för 198 kr
198 kr